Naravno sladilo ksilitol 500g (EKO)

Naravno sladilo ksilitol znan tudi kot brezov sladkor, je sladilo, ki se pridobiva iz vlaken breze. Kemično je ksilitol sladkorni alkohol, ki ima enak okus kot običajni sladkor, vendar vsebuje približno 40 % manj kalorij. Njegova kemijska struktura omogoča, da ga naše telo absorbira počasneje in v manjših količinah, kar pomaga pri ohranjanju stabilne ravni krvnega sladkorja. Zaradi teh lastnosti je priljubljen med diabetiki in ljudmi, ki želijo zmanjšati vnos kalorij.

Ksilitol se kot sladilo uporablja na različne načine, saj je po okusu in videzu zelo podoben običajnemu sladkorju. V kulinariki se pogosto dodaja v peciva, piškote, torte in druge sladice, kjer služi kot nizkokalorična alternativa sladkorju. Poleg tega je priljubljen tudi v napitkih, kot so kava, čaj in smoothiji, kjer nudi sladkost brez dviga krvnega sladkorja. V prehrambeni industriji je ksilitol pogosto sestavina izdelkov brez sladkorja, kot so žvečilni gumiji, bonboni in marmelade, saj poleg sladkega okusa prispeva tudi k izboljšanju ustnega zdravja. Ker ksilitol pri kuhanju in peki ohranja svojo strukturo in stabilnost, ga je mogoče uporabljati na enak način kot običajni sladkor, kar omogoča enostavno vključevanje v vsakodnevno prehrano.