Muškatni orešček mleti 30g

Muškatni orešček, mleti je priljubljena začimba, ki izvira iz tropskega drevesa Myristica fragrans, ki ga najdemo v jugovzhodni Aziji. Sredica oreščka je trd jedrc, ki ga obdaja tanka rjava lupina. Okus muškatnega oreščka je topel, začinjen in rahlo sladek, z močno aromo. Zaradi svoje značilne arome in okusa se uporablja v številnih kuhinjah po vsem svetu.

Uporaba v kulinariki:

V kuhinji je muškatni orešček cenjen zaradi svoje sposobnosti obogatitve različnih jedi. Dodaja se kremastim omakam, juham, omletam, mesnim jedem, pire krompirju in zelenjavnim jedem. Poleg tega se pogosto uporablja pri pripravi sladic, kot so jabolčni zavitki, rižev narastek ali vanilijeva krema, saj okusno poudari sladke jedi. V nekaterih kulturah je ta orešček ključen pri pripravi začinjenih napitkov in likerjev. Poleg prepoznavnega okusa, muškatni orešček prinaša tudi številne zdravstvene koristi, saj je bogat z antioksidanti, vitamini in minerali, ter ima tradicionalno vlogo tudi v zdravilstvu.

Priporočljivo je, da ga dodajate postopoma in se izogibate prevelikim količinam, saj lahko hitro prevlada nad jedjo. Dodatek muškatnega oreščka naj bo prisoten na koncu kuhanja, saj ni odporen na visoke temperature.