Blog

Tonka fižol je seme drevesa Dipteryx odorata, ki izvira iz tropskih predelov Južne Amerike, predvsem iz Brazilije, Gvajane in Venezuele (kjer je bil nekoč tudi uporabljen kot plačilno sredstvo za blagovno menjavo). Tonka fižol je znan po svoji močni, sladki aromi, ki spominja na mešanico vanilije, cimeta, mandljev in klinčkov. Zaradi svoje intenzivne arome in […]

Totrovo ali ričkovo olje, se pridobiva iz semen rastline Camelina sativa, ki izvira iz Evrope in Azije. Je starodavna rastlina, ki so jo že stoletja gojili zaradi njenih dragocenih oljnatih semen.  Njena semena so bila najdena že v najdiščih iz neolitika, do 40 let prejšnjega stoletja pa je bil predvsem v vzhodni in srednji Evropi […]

Goba kordiceps, znanstveno imenovana Cordyceps sinensis, je ena izmed najbolj cenjenih medicinskih gob, ki izhaja iz tradicionalne kitajske medicine. Ta edinstvena gliva raste na gorskih območjih Tibeta in Nepala, kjer parazitira na ličinkah nekaterih žuželk. Kordiceps je že stoletja znan po svojih številnih zdravstvenih koristih in se vse bolj uveljavlja tudi v zahodni medicini. Zaradi […]

Pirin kruh brez kvasa se pripravi iz polnozrnate pirine moke, ki je bogata z vlakninami, vitamini in minerali, kar pripomore k boljši prebavi in daljši sitosti. Vsebuje mešana semena, ki dodajajo esencialne maščobne kisline, beljakovine in antioksidante, medtem ko mineralna voda in olivno olje prispevata k lahkotnejši strukturi in boljši absorpciji hranil. Kruh je primeren […]

Kana je naravno barvilo, ki se pridobiva iz listov rastline Lawsonia inermis. Že tisočletja se uporablja v najrazličnejše kulturne, kozmetične, medicinske in duhovne namene. Najstarejši znani primeri uporabe kane so iz starodavnega Egipta, kjer so jo uporabljali za barvanje nohtov in las ter za mumifikacijo. V Indiji in na Bližnjem vzhodu se kana tradicionalno uporablja […]