Sestavine: 99,9% sladilo eritritol, 0,1% stevia glikozid.
Hranilna vrednost na 100g: prikazana na sliki 2.
Uporaba: uporabljamo ga kot sladilo za jedi in pijače. Je toplotno obstojen zato ga lahko uporabljamo za kuhanje in peko. Primeren tudi za domače marmelade. Je zelo podoben belemu sladkorju, zato se ga dozira v istih količinah.
Opozorilo: prekomerno uživanje ima lahko odvajalni učinek. Shranjujte na suhem in hladnem mestu.
Proizvajalec: No Sugar Sugar, Nemčija.
Poreklo: Kitajska.
Količina: 1000g.
Eritritol in Stevia No Sugar Sugar je naravno sladilo. Eritritol in Stevia No Sugar Sugar je brez energijske vrednosti. Z njim lahko nadomestimo beli sladkor. Eritritol se v naravi nahaja v sadju kot so hruške, melone, lubenice in grozdje, pridobivajo pa ga po postopku fermentacije glukoze. Je brez kalorij, ker ne vsebuje razgradljivih ogljikovih hidratov. Izdelek vsebuje tudi ekstrakt stevie, ki je prav tako brez kalorij. Stevia kot rastlina izvira iz južne Amerike, njeni listi pa vsebujejo sestavino, ki se imenuje steviol glukozid in daje rastlini sladek okus. Ena žlička sladila No Sugar Sugar nadomesti eno žličko belega sladkorja. V ustih ne pušča grenkega okusa, kot smo ga vajeni pri drugih nadomestkih, prav tako pa ne vsebuje barvil, konzervansov in umetnih arom. Uživanje hrane in pijače, ki vsebuje eritritol namesto sladkorja prispeva k ohranjanju mineralizacije zob. Uživanje hrane in pijače, ki vsebuje stevio povzroči manjši porast ravni glukoze v krvi po zaužitju v primerjavi s hrano in pijačo, ki vsebuje sladkor. (Navedeni dve trditvi sta potrjeni s strani EFSA).
Eritritol in Stevia No Sugar Sugar – prednosti:
- kalorična vrednost 0,
- ne vsebuje razgradljivih ogljikovih hidratov,
- po okusu podoben belemu sladkorju,
- brez fruktoze,
- brez barvil, umetne arome in konzervansov,
- ne vsebuje GSO,
- glikemični indeks 0,
- primerno pri shujševalnih dietah,
- za vegetarijance in vegane