Sestavine: koruzna moka*, voda.
(*Iz ekološkega kmetijstva) – EU kmetijstvo
Povprečne vrednosti za | 100 g |
Energijska vrednost | 355 kcal / 1506 kJ |
Beljakovine | 6,9 g |
Ogljikovi hidrati | 77 g |
od tega sladkorji | 0,8 g |
Maščobe | 1,4 g |
od tega nasičene | 0,3 g |
Prehranske vlaknine | 3,5 g |
sol | 0 g |
Uporaba: kuskus prelij z vročo vodo, pokrij in pusti stati 5 min. Lahko se začini na sladek ali slan način.
Shranjevanje: hraniti na hladnem in suhem.
Certifikat: IT-BIO 009.
Poreklo: EU.
Dobavitelj: Živa center (zivacenter.org)
Količina: 500g.
Kuskus iz koruze brez glutena je idealen za tiste, ki sledijo brezglutenski dieti zaradi celiakije. Kuskus, pomembna sestavina severnoafriške kuhinje, je priljubljen po vsem svetu. Ta okusen in zdrav izdelek je popolna osnova za pripravo vegetarijanskih in veganskih jedi. Poleg tega je koruzni kuskus bogat vir vlaknin, ki so koristne za zdravje želodca in črevesja.
Koruzni kuskus je vsestranska sestavina, ki jo lahko uporabimo na različne načine – lahko ga kuhamo kot samostojno jed, dodamo juham, solatam ali ga uporabimo kot osnovo za pripravo pikantnih pilavov. Prav tako ga lahko zmešamo s svežo zelenjavo in začimbami ter pripravimo okusen in lahko prebavljiv prigrizek ali prilogo.
Za sladke okuse lahko koruzni kuskus pripravimo tudi kot desert, ga zmešamo s sadjem po izbiri ter dodamo nekaj medu ali javorjevega sirupa za sladkanje. Lahko ga uporabimo tudi kot osnovo za pripravo kuskusovega pudinga, ki ga lahko postrežemo s svežimi jagodami ali vaniljevim sladoledom.